欧美日韩国-欧美日韩国产-欧美日韩国产成人高清视频久久国产-欧美日韩国产成人在线观看-欧美日韩国产成人综合在线影院-欧美日韩国产第

您所在的位置:首頁 > 承包資訊  > 常見問題

員工食堂管理經營之道

來源:m.adyn.cn         發布時間:2021-02-23 返回列表
      如何成功做好漳州企業員工食堂管理,對于餐飲承包商來說是生存之本。立品餐飲珍惜與客戶的友好合作,不斷創新,將員工食堂管理的業務水平提升!
1、信息管理:

作為經營管理的重要環節,信息管理始終貫穿于日常工作管理當中,如銷售信息將為菜品的調整、更新、研發提供重要的依據:顧客建議、意見將為服務質量、產品質量的控制和整改提供依據;庫存信息將為庫存數量和庫存貨品質量服務。我司已設立行之有效的信息采集、分析和運用機制,能夠實現對服務質量、出品質量、顧客滿意度、進銷存的總體控制,并可以據此準確及時地調整營銷策略。

食堂管理


2、經營服務理念:
一切從客戶的實際要求出發,想于客戶未想之先,客戶沒有想到的也將全力以赴,客人的滿意是我們的目標。

客戶的需求就是我們的追求,真誠對待每一個抱怨,守信兌現每一個承諾,

質量方針:精心管理、誠心合作、創新服務、滿足客戶。

3、服務模式:
“以人為本”作為餐飲業就是以客戶服務為本,顧客就是我們的“上帝”企業員工的建議和意見也是我們所獲寶貴信息,收集反饋信息總結,及時解決問題。堅信服務的價值理念,周到的服務促使企業自身邁向社會樹立良好的口啤與形象。

4、供餐模式:
固定餐形式:營養均衡,一視同仁,統一規律,供餐速度較快,便于食堂運作。

綜合形式:自選套餐,熱炒簡餐(例如:香菇肉絲炒面、牛肉炒河粉、揚州炒飯、三鮮面、炸醬面、水餃、餛飩系列等),

面食簡餐(例如:紅燒大排面、紅燒牛肉面、魚香肉絲面),綜合模式加工對于廚房操作相對麻煩,需要增加勞動力成本的投入,但菜肴豐富體現明顯,加上周邊配套輔助調味品(例如:辣醬、鹽、味精、辣油、香油、姜沫、蒜沫、香菜等十幾個品種)供選擇,即使滿意率極度上升,限度降低員工用餐抱怨率,弊司通過長期運作總結施行綜合模式運作達到良的效果。

5、采購及貯運管理:
采購:敞公司配有專業的采購人員,熟悉各類農副產品的采購渠道、質量、時令價格、并與我公司長期合作的蔬菜基地得到保障的供應和定點供應的商家掛勾,確保食品衛生、貨真價實。

運輸:配有專門的配貨車,確保準時,按需配貨。

儲存:嚴格按照生、熱、半成品、葷、素及食品特點進行儲存,并每天把熟食取樣封藏48小時。

儲存工具定期清理消毒。
主站蜘蛛池模板: 99久久精品精品6精品精品 | av网站在线观看免费的 | 高潮流白浆喷水正在播放 | 99精品久久久久久久 | 成人国产在线视频 | 91精品国产色 | 91精品欧美一区二区在线 | 高清无码不卡一区二区三区 | 91国内| 国产爆乳无码视频在线观看3 | 99国产精品热久久久久久 | 变态另类天堂av手机版 | 7799精彩视频天天看 | 国产av丝袜旗袍无码 | 91精品国产免费久久国语蜜臀 | 高清无码中文 | 2025偷偷狠狠的日日 | 91免费无码国产在线观看观 | 99久久无码一区人妻久久 | 俺来也网站| 91免费在线视频 | 国产ts人妖在线 | 91视频免费版app下载 | 国产av激情| av在线亚洲欧洲日产一区二区 | 91人成尤物在线 | av中文| 91国内视频在线观看 | 午夜精品国产福利在线观看 | 一区二区在线免费观看 | 国产av无码秘一区二区三区 | 91精品国产乱 | 91精品亚洲| 国产av无码专区亚洲八aⅴ | av视频一本无码视频 | 97久久久久人妻 | 日韩av无码一区二区三区 | 国产av成人无码精品网站 | hd成人免费电影 | 91精品国产麻豆91久久久久久 | 国产91特黄特色a级毛片 |